Le blogue de Nils

Par amour pour la langue française (EN TRAVAUX)

29 juillet 2009

Pâté mexicain

Un des plats que j'ai découvert au Québec est le pâté mexicain. Et j'ai adoré ! C'est pour cela que je me suis décidé d'en faire avant-hier. J'ai plus au moins suivi cette recette-ci, tout en réduisant les quantité à moité. J'ai aussi mis moins de ketchup, parce que je n'aime pas trop son goût, en revanche j'ai ajouté un peu de sauce BBQ et du maïs. Et ça a donné ça: C'était super bon. Excellent !
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26 juillet 2009

Comment donner un pourboire...

Si on trouve des conseils sur le pourboire dans différents pays sur plusieurs sites internet (comme celui-ci), ainsi que dans les livres guide de voyage, généralement ils ne répondent qu'à deux questions: Est-ce qu'il faut donner un pourboire ? Et puis combien ? Alors que ce matin, en pensant à une petite anecdote vécu au Canada, je me suis rendu compte qu'il faillait se poser une troisième question, assez importante aussi. Comment est-ce qu'on donne un pourboire ? ...en AllemagneC'est le pays que je connais le mieux, et ici... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Les québécismes

Tiens, en cherchant la signification du mot québécois "quétaine", je suis tombé sur un blogue assez intéressant: Québé-chisme. C'est ainsi aussi que j'ai découvert que "cerise de terre" est un québécisme. Et ces fruits-là méritent bien ce nom je trouve, et je sais de quoi je parle car j'en ai dû récolter au Québec. Quand les fruits sont mûres, ils tombent par terre, et on ne récolte que ceux-là. C'est donc un travail à quattre pattes entre les buissons...Ah oui, pour en revenir à "quétaine", grosso modo... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Laisse toi pas détruire - Jonathan Painchaud

Une chanson que j'ai découverte en zappant les chaînes de musique québécoises lors d'un moment de détente (et croyez moi, ces moments étaient rares). Un peu plus tard j'ai écouté l'album en entier dans un magasin au centre-ville de Montréal, et je l'ai acheté sur le coup. Voici le titre "Laisse toi pas détruire: Pour voir la vidéo, cliquez ici.
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24 mars 2009

Le banquet etc.

Il y a quelques mois, au Québec, sur recommandation de mon chef, je suis allé voir le film "Le banquet" dans un cinéma à Sherbrooke. Il m'avait dit que c'est un film sur les problèmes des universités au Québec, mais selon lui assez dur à voir... Ne sachant pas plus, je me suis décidé de l'aller voir. Premier constat un peu curieux, j'étais la seule personne dans la salle, ce qui m'était encore jamais arrivé avant. Pour en revenir au film, en effet, ça parle de problèmes, mais surtout c'est aussi l'histoire d'un étudiant qui... [Lire la suite]
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01 février 2009

Musique québécoise

Depuis mon retour du Québec je pense à vous faire connaître un peu de musique québécoise (j'ai même acheté des cds au Québec), mais jusqu'à présent ça s'est limité à la vidéo du titre "Les fantomes" de David Jalbert. Mais ça ne s'arrêtera pas là, je le promet ! En attendant, je vous parle de deux sites qui ont aussi pour but de promouvoir la musique québécoise, d'abord le site Poste d'écoute qui propose d'écouter en ligne des extraits de plus de 2000 albums québécois. Ça a l'air bien, hein ?Je ne manque pas de dire que... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Poutine - la suite

Il y a quelques temps, je vous parlais dans un autre billet de la fameuse poutine québécoise. Ce plat qu'on trouve partout là-bas, mais nulle part de ce côté-ci de l'Atlantique.Ingrédients: pommes frites, gouda jeune, sauce à poutine (sauce brune).La dernière fois j'avais pris du mozzarella, l'optique de ce fromage italien ressemble fortement au cheddar, utilisé dans la recette originale. Cette fois cependant j'ai utilisé du gouda jeune, et le résultat est assez satisfaisant, son goût est beaucoup plus proche du cheddar que celui... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Les fantômes - David Jalbert

Une chanson découverte lors de mon séjour au Québec, Les fantômes du jeune artiste québécois David Jalbert. C'est un peu country et perso ça me rappelle Renan Luce, bref j'aime bien.
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15 octobre 2008

La poutine

J'ai repris les cours à Göttingen, et mon examen du vendredi dernier s'est bien passé. C'est officiel maintenant: J'étudie le français et l'espagnol ! Ceci étant dit, je change de sujet pour ne pas faire un hs comme on dit, hein ! Car le thème de ce billet est donné dans le titre. Aujourd'hui je vous parle de la poutine. Met typiquement québécois que l'on trouve vraiment partout là-bas, tous les casse-croûtes et même de grandes chaînes internationales de la restauration rapide la proposent dans leur succursales dans la belle... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

De retour du Québec

Vendredi dans l'aprés-midi je suis rentré chez moi en Allemagne, après deux mois au Québec. C'était le plus grand et plus long voyage de ma vie jusqu'à présent et aussi une expérience dont je me souviendrai certainement toute ma vie.Certes je n'étais pas toujours content à la ferme, et je n'en fais pas un secret, la vie á la campagne n'est pas pour moi. Les animaux qui puent, et puis simplement le fait d'être loin du monde, je n'avais même pas internet pour m'y rapprocher un peu. Toujours avoir besoin d'une voiture ne serait ce que... [Lire la suite]
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