Le blogue de Nils

Par amour pour la langue française (EN TRAVAUX)

12 octobre 2009

Daifuku

Comme je n'ai pas de cours le vendredi et en plus ce lundi, 12 octobre, est férié en Espagne, j'ai profité de ce week-end prolongé pour cuisiner un peu (et écrire un billet pour mon blogue, chose que je n'ai pas faite depuis des semaines il me semble). Avec une amie on a préparé une excellente paella, mais dans ce billet-ci je vais vous parler d'un autre plat que j'ai préparé: les daifuku (en japonais 大福, ce qui veut dire "grande chance" selon wikipédia). Il s'agit de petits gâteaux japonais, faits à base de farine de riz et... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Sushi maison

J'ai de nouveau fait des sushi, et je pense que j'ai beaucoup amélioré par rapport à mon premier essai (j'en ai parlé ici). Les ingrédients sont presque restés les mêmes: du riz pour sushi, du sucre, du vinaigre de riz, des nori (feuilles d'algues), du wasabi, ensuite des surimi pour les makis (les rouleaux), et du saumon fumé pour les nigiri. Cette fois-ci, j'ai fait les nigiri un peu plus petits. Même chose pour les makis, pour faire un rouleau j'ai seulement utilisé la moitié d'une feuille nori. Et le résultat est assez... [Lire la suite]
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08 mai 2009

電車男 - L'homme du train

Ca fait un bon moment que je veux en parler sur mon blogue, mais jusqu'à présent c'était toujours le temps, ou alors l'énergie qui me manquait. Voici enfin un petit billet, sur une histoire qui me fascine, celle de l'homme du train - en japonais 電車男 densha otoko.C'est l'histoire d'un jeune homme d'une vingtaine d'années, un otaku, il ne vit que pour les jeux vidéo. Un jour, il rentre d'un après-midi de lèche-vitrines dans le "quartier éléctronique" de sa ville - vous l'aurez deviné, l'histoire se déroule au Japon, à Tokyo... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Reportages sur le Japon

Un blogue qui rassemble des vidéos sur le Japon. C'est assez intéressant, si on s'intéresse au Japon en tout cas. C'est Reportage Japon.
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31 décembre 2008

Ça caille dehors

A l'heure où j'écris ce billet le thermomètre affiche moins quatre degrées. Toujous pas de neige, il fait juste super froid...Ces jours-ci les bonnes résolutions sont très à la mode, peut-être autant que les articles de feux d'artifices dans les magasins. Comme tous les ans. Il y a peu, j'ai lu une petite "sagesse" à ce sujet, je la partage ici avec vous: Rien ne changera si tu ne changes pas toi. Cela dit, je vous souhaite tout le bonheur possible pour l'avenir - que ce soit pour les jours de pluie, les jours de... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Maki sushi (premier essai)

J'adore les sushi et je pourrais en manger des masses ! Le seul problème c'est que ce plat japonais est généralement très cher, et mon porte-feuille d'étudiants ne me permet pas d'en manger souvent. Mais il reste l'option de les faire soi-même, et du coup c'est beaucoup moins cher ! Pour mon premer essai, j'ai mis les ingrédiants dans les quantités suivantes:- 2 feuilles d'algues sechées (nori)- 250g de riz pour sushi- 8 cuillères à soupe de vinaigre de riz- 2 cuillères à de sucre- 6 bâtonnets de surimi- deux feuilles de laitue ... [Lire la suite]
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