23 août 2009
Les plages de Normandie
Il y a presque trois semaines déjà, je suis parti en vacances en Normandie avec ma bagnole. Sur mon chemin j'ai fait escale à Liège en Belgique, à Reims, Paris où j'ai acheté quelques bouquins, Mantes-la-Jolie où Martin-Lothar m'a très aimablement accueilli dans son appart' (merci beaucoup !!), ensuite Caen, pour enfin arriver chez une amie près de Cherbourg.
J'y ai passé un excellent week-end et en plus j'ai bien mangé, entre autre des moules frites et un tas de fromages (merci beaucoup à vous, Emilie et Aurélien). On est aussi allé à la mer. Il faisait soleil, mais pas assez chaud pour se baigner; j'ai comme l'impression qu'en Normandie il fait toujours 10°C de moins que dans le reste de la France... Mais croyez moi, les plages de Normandie, elles sont belles, la mer est bleue. Merveilleux ! Voici la preuve: 
Et sur mon chemin de retour je me suis arrêté à Lille, une belle ville aussi. Je résume, j'ai découvert des villes françaises, autres que Paris et Strasbourg, j'ai bu du pastis, mangé des moules frites, je suis allé à la mer, j'ai revu des amis. Donc en gros j'ai passé de belles vacances en France !
18 août 2009
Rouleaux de printemps - Rollitos de verano
Voici une excellente recette de rouleaux de printemps. Contrairement aux nems ou aux rouleaux impériaux, ceux-ci ne sont pas frits, et représentent donc un plat très sain et délicieux à la fois.
Aquí teneís una receta de rollitos de verano. Al contrario de los rollitos de primavera, estas aquí no son fritos, y por lo tanto es un plato muy saludable además de ser delicioso.
Ingrédients / ingredientes:
- crevettes : gambas
- feuilles de riz : hojas de arroz
- laitue iceberg : lechuga iceberg
- germes de soja : germen de soja
- vermicelles de riz : vermicelli de arroz
La préparation n'est pas très compliquée, il faut d'abord faire cuire les crevettes dans l'eau bouillante, puis les vermicelles de riz (une minute suffit). Ensuite on met tous les ingrédients sur une feuille de riz (petit truc: moi j'ai mis deux feuilles pour que ça déchire moins facilement) et on les enroule avec un peu de pression pour que le rouleau soit bien ferme. Voilà c'est tout !
La preparación no es muy complicada, primero hay que cocer las gambas en agua hirviente, después los vermicelli de arroz (durante un minuto solamente). Luego ponéis todos los ingredientes en una hoja de arroz (truco: tomar dos hojas para que no se rompa tan facilmente) y lo enrollais con un poco de fuerza para que el rollito sea compacto. Esto es todo !
Note: Ce n'est pas sans raison que ce billet est bilingue français-espagnol. Car aujourd'hui dans une semaine, c'est à dire mardi prochain, j'irai en Espagne…